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巧克力成套设备生产除了可可液块、可可脂和可可粉外，还需要砂糖、乳制品、卵磷脂、香料和表面活性剂等成分组成。巧克力成套设备为了适应巧克力生产的工艺要求，有利混合制作，有些原料要预先处理。

（1）可可液块和可可脂的预处理

可可液块、可可脂在常温下都是固态原料，所以在与其他原料混合之前必须先将其熔化后再行投料。公司的技术力气本身即是依靠出产，因而进行开发性研讨就面临着科研技术力气和实验室配备两方面的约束，而一种新技术若不通过科研所的前期开发是无法直接应用到出产的。熔化可在夹层锅或保温槽等加热熔化设备中进行，熔化时的温度不超过60℃，熔化后的保温时间应尽量缩短，不宜过长。为了加快熔化速度，事先应将大块原料分切成小块，然后进行熔化。

巧克力机械 需求量逐年添加

跟着人民生活水平的不断提高，中国蛋糕盒需求量逐年添加，这也给一部分创业者供给了创业的机缘。这就要求在其生产工艺的灌模、涂层、包装和贮运等都要留意应用这一特性。咱们从前做过市场调查，真实从事巧克力机械 出产的公司很少，因而，出资蛋糕盒机械，专业出产巧克力机械，立足当地，面向全国，变成很多人的时机，并且蛋糕盒机械出资小，用人少，报答 快，很快收到下岗工人和从事小本生意人的挑选，信任，2013年蛋糕盒机械行业将迎来高速开展期。

巧克力机械仿手工操作工业，操作简洁，安全卫生，自成一体，耗电省、产值高，省工省时，可替代几十个劳动力，商品成型好，压块实，运送不 易碎，吃时口感好，不油腻。

巧克力成套设备:巧克力机械的高g端发展方向中国巧克力机械自工业革命以后逐渐开展起来，逐渐完善和开展，商品流通的规模进一步的扩展，巧克力机械工业的使用规模也更加广泛，作用也越来越大。但面对洋品牌已经占优的局面，国内巧克力厂商只有不断提高产品的品质，进行原料精选和设备升级，在技术上与国际接轨，并注意市场创新，广建，加强，才能够与国际巧克力企业在一个平台上进行竞争和交融，突破巧克力行业的状况。中国机械工业联合会估计，从2011年到2015年，中国食物加工和巧克力机械业总产值有望打破6000亿元人m币，每年平均增速维持在16%的水平。

巧克力机械市场潜力无限

目前，我国优势糖果巧克力生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的重要阶段。在激烈的国内外市场竞争中，我国巧克力生产企业要立于不败之地，在很大程度上就要做到产品质量更高，就得从生产设备源头入手，加强生产技术和设备科技创新。

金圆发，一个专业生产、销售巧克力成套设备的企业，一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体，经过多年的探索与拼搏，金圆发迅猛发展，如雨后春笋般节节攀升，生机勃勃1。

金圆发，一个迅速崛起的品牌，百经商海锤炼，却独秀品牌之林，金圆发已经成为全国巧克力食品界广具影响力的品牌之一。在总经理金洪均先生的带领下，金圆发创造了一个又一个销售奇迹，在巧克力成套设备制造业中成为美谈。